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ひき肉チャレンジ

2月14日(金)

こんにちはMURASEです。

以前動画サイトで「簡単チャーハン」を拝見し、

まじで簡単そうだったので作ろうと思いましたが、

間が空いてしまいレシピを忘れてしましました。

が、発見したので明日こそ挑戦してみようと思います。

とき卵を炒め、その後ひき肉を炒め塩コショウをし、

刻み葱をいれて一瞬炒めご飯をいれなじんだら醤油で味を調えて終了。

ポイントはいずれも炒め過ぎない事!

油もひきますが基本ひき肉の旨味油が良い味になるんですよね。

つまり「牛脂」が大活躍という訳です。

実はボスが宮崎ブーゲンビリア空港で好きな食べ物は

ガンジスカレーといって、

所謂、ひき肉の入ったカレーです。

というとキーマカレーを想像されるとおもいますが、

そこまで汁気の無いものではなく、

家で作るカレーのルーにひき肉を大目に入れた感じです。

んー、それも何だか家で出来そうですよね。

って事でそちらも企んでいます。

ただちょっと不安があります。

自分で拘って作ってみて、

ん、明らかに違う、うまい!

と思っていても、

子供に聞くと

「いつもと一緒で美味しい」

と言われ、なんだかチーン!

努力が水に流された瞬間を迎えます。

せめてもの救いは、

普段から残してばっかのチビが、

完食してくれた方がバロメーターになったりします。

チビは四六時中、

お菓子食べてるかミカン食べてるかお菓子食べてるかバナナ食べてるか…、

だから晩御飯を食べなくて食べなくて。

嫌いな物があれば残してしおらしい顔して「お腹が痛い」といい、

片付けが終わると「腹減った」とお菓子か果物をねだります。

本当に甘えん坊で困りますが、

将来困るので、そろそろしつけないといけないかなと思います。

それでは皆様、良い週末を!

TGIF!



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