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梅干し

6月21日(木)です。

最近、梅干しにはまっています。

といっても「さぁ作るぞ!」と言う程ポジティブではありません。

梅で有名なのは、やはり「南高梅」です。

もともとは酸っぱい系の物はすきではありませんので、

はちみつで食べやすくした梅干しが好きです。

行きつく前に、

結局は「白米ラブ」で、

ご飯が進む物を欲しているだけかもしれません。

明太子、白菜漬け、

地元品では味噌ごぼうや味噌漬けの菊芋等、

8月に健康診断なのに悠長な事を書いているなぁと

自分でも呆れています。

やっぱり日本人なんですよね。

さて本題に戻り、

梅干しには「クエン酸」という体に良い物が入っています。

日本には四季がありますが、

その時期にあった物を食べたく?体が欲するんです。

判り易く簡単に言えば、

暑い時期は冷たい飲み物が欲しくなるし、

寒い時期は暖かい物を食べたくなります。

また北国の食材は身体を温め、

南国の食材は身体を冷ますとも言われています。

自分が今一番欲しい物を考えると、

自分自身がどんな状態にいるか見直せるかもしれませんね。

タダ、問題なのは、

私の場合、絶えず甘いもの欲してしまいます。

これはなんでしょう。

さて、昨日の答え「日本」の読み方ですが、

答えは…

なんと

「どちらでもいい」

でした。

強いて言えば「にっぽん」だそうです。

どうもお後がよろしくないようで…。

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