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初恋

3月14日(水)です。

ホワイトデーですが、野菜の話しです。

暖かくなり好天気ということで、

高かった野菜が安定して下がってきているそうです。

野菜好きには嬉しいニュースです。

勿論、雑食な私は肉も魚も大好きです。

今まで野菜は買おうと思っても躊躇していましたが、

週末にでも、農協の直売所に行ってみようと思います。

料理スキルがある訳ではありませんので、

生野菜をバーニャソースで頂くか、

鍋か、野菜炒め程度ですけど。

鍋は温まるし簡単だし好きなんですけど子供には不評なんです。

違う感じで味を変えてみたら食べるかなぁ。

以前、一回だけやったレモン鍋が私的にはヒットだったんですけど、

子供には超不評で以来出てこなくなりました。

そう言えば最近レモン味つけのある物に興味があります。

海外ではメジャーらしいのですが、

レモンパスタです。

ネットでは簡単だとレシピが載っていますので、

是非挑戦したい…と思いながらも数カ月経っています。

イメージ的にはペペロンチーノに皮ごとすり下ろしたレモンを入れるイメージで、

きっとエビなんかと合うんじゃないかと思います。

最近お店で頂いたのは「エビとズッキーニのレモンパスタ」

麺より多いズッキーニにげっそりしましたけど、

味は美味しかったです。

地元には「初恋レモン」というブランドレモンがあります。

レモンの初恋…

酸っぱすぎないか!

なんて思いますが、

ケーキ等加工品じゃなく、生を食べてみたいです。

すいません、野菜から果物になってしまいました。

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是非お試し下さい。

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