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ロコモコ

1月17日(水)です。

今の時期は特にですが南国と聞くと、

本当に憧れます。

目を閉じると、

青い空、白い砂浜、どこまでも透き通った海!

妄想に溺れそうです。

先日、サマーズの番組で「パラオ」の特集をやってました。

帰国前の日本人にお勧めを聞いていました。

最近では日本人経営も多く、

言葉には左程不自由しないのかなとも思いました。

日本人シェフが作る美味しいロコモコ!もやってました。

現地ガイドが

「ハワイのロコモコは食べた事ないけど、これは美味しいです」

とレポートしていました。

おいおい!

さて、ロコモコはハワイの郷土料理扱いですが、

もともとは学生向けの安価な食事だったそうです。

さて発祥は…、

ハワイ島のヒロに住んでいた日系2世が開発されたと書いてありました。

おお、また日系!

更に親しみが湧いてきました。

日系の人が開発し、日本人シェフが監修すれば、

それは絶対美味しいですよね。

食べなくても、わかります。

もちろん食べに行きたいですけどね。

Locoはスペイン語では「イカレた奴」という意味らしいです。

Local(地元)の略でもあります。

Mokoはハワイ語で「入り乱れる」だそうです。

Locomoko

名前から、学生たちがワイワイ集まり、ランチしている姿が浮かびますね。

ロコモコは「グレイビーソース」と言うのをかけますが、

これが不味いんです。

日本人向け「ロコモコ」は大体デミグラスソースです。

ロコモコ=デミグラスハンバーグ丼

これが美味しいです。

豊凜化粧品ルネグラストリュミエールシャンプーのご紹介です。

こちらスカルプシャンプーという事もあり、

頭皮からしっかり洗浄してくれるので、

さっぱりして、洗い上がりが気持ちいいです。

一日の疲れも吹っ飛んでしまう感じです。

是非、どうぞ!

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